随着夏季的到来，各水果也相应成熟上市，桃子、葡萄、荔枝、西瓜....其中西瓜占据夏季的主角

水果店，水果摊西瓜都被摆在了显眼的位置，

整个夏季的水果也会被习惯包揽了大部分的占比，而且价格也比较实惠。

从农贸批发市场了解，西瓜占整个水果销售的20-30%。受今年天气影响，今年西瓜的价格也特别实惠

不知道大家有没有发现，已经进入了7月份，我市最高气温也是在27摄氏度左右，算是非常凉爽的一个夏天了。

不过这样影响到了西瓜的价格和销量。

此外，西瓜价格便宜但销量不如以前，除了天气原因外，还与目前水果市场品种越来越多，市民的选择性也越来越大。

随着现在水果深加工的技术广泛运用，不少水果也会进行深加工之后，做成各类果酱、水果饮料，销往全国各地，很受民众喜爱。

水果生产线的搭建需要专业一些列的程序，包裹去核，清洗、打浆，杀菌、灌装等一系列的步骤。

以桃/杏/梨子加工为例有多道程序分为，清洗挑选—去核—打浆—过滤—浓缩—杀菌—灌装—果汁成品一整套的生产线。