仲夏时节，有“日啖荔枝三百颗”的美好，又有毕业季“与君离别意”的伤感。如何在这个夏天，以创新抓住校园年轻人的注意力，荔小吉给出了答案。食品板注意到，在过去两个月， “荔小吉”携手各大高校开启了一场轰轰烈烈的品牌营销，与更多年轻人“玩”在一起。作为一家荔枝深加工产业领创品牌，荔小吉上市两年时间，带动广东荔枝从区域性生产变成全球性消费，从季节性生产变成全年性销售，成为“小荔枝”做出“大产业”的样板典范。在这背后，有着怎样的深刻洞察，又有哪些无声的博弈与比拼？

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来” 等诗句千载扬名，不仅诉说着众多关于荔枝的故事，更展现了荔枝浓厚的历史文化底蕴。作为岭南四大名果之一，荔枝不仅色艳、肉润、味甘，更具有丰富的营养价值，成为每年夏天立于市场C位的“顶流”。

广东荔枝鲜果

荔枝的美味让人很难不爱，今年以来，不仅妃子笑、糯米糍、白糖罂等诸多品种一上市便备受青睐，荔小吉等荔枝深加工产品，也在全国多地市场得到了不错的消费反馈，成为在炎炎夏日里颇为走俏的荔枝果汁饮料。

鲜果与深加工产品的齐头并进，也证明了荔枝产业要实现可持续的高质量发展，必须在壮大一产的基础上，进一步激活市场新需求、释放产业发展广度与深度、拓展行业增量。

据了解上海琛菲机械科技有限公司提供全面提供各类 NFC 果蔬汁饮料，果酱/果粉、各类乳制品、蛋白饮料、茶饮 料、功能饮料、果干果脯，果酒果醋，酵素，酶制品、益生菌等流体/固态食品 以及生物工程等生产线的设计、制造、安装调试等服务。

此前，荔枝产业97%以鲜果销售为主，精深加工率不到3%，产品附加值低、市场较为单一，在深加工领域布局者少之又少，缺乏龙头带动。究其原因，一方面，荔枝保鲜难且存在时令性、地域性限制，加工难度大。另一方面，荔枝存在大小年现象，导致荔枝价格呈现年际波动等问题，同样掣肘荔枝产业的发展。

如何在这条新赛道上开疆拓土，成为领头羊，考验的不止是入局的速度，更是雄厚的实力、布局的魄力，以及独到的眼力。带着在助力贵州刺梨产业上的成功经验，2021年6月，王老吉入局荔枝产业，扛起助力广东荔枝产业发展的大旗，成为那只带领产业发展的“头雁”。

广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园

不过，英雄难当，创新品类先行者的故事不好讲。悦鲜活成为低温奶的代表，得益于INF0.09秒超瞬间杀菌技术；今麦郎创新熟水品类，得益于一物理高温杀菌工艺。无论是概念革新还是技术突围，“打铁”是需要自身硬的。对荔小吉而言，创新开辟新赛道的底气何在呢？答案就在先进的技术。

据食品板了解，目前广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园拥有一条能加工荔枝清汁的生产线，填补了荔枝加工技术的空白，完美地保留荔枝的新鲜口感与风味。而这也是国内尤为先进，且单线产能大、自动化程度高的荔枝榨汁生产线，一小时可处理10吨荔枝鲜果。

今年夏天，2024年第八届中国荔枝龙眼产业大会发布的《中国·茂名 荔枝产业发展白皮书（2024）》显示，荔枝产业深加工产品消费比例已有所提高，鲜果消费比例接近 90%。在新的市场趋势下，加工业多元化向纵深发展，拓宽和延长了荔枝全产业链条，提升荔枝产业附加值，新消费场景大有可为。

毋庸置疑，荔枝饮料新赛道的开辟，是科技创新带来的产业变革，也是龙头企业推动下的产业蝶变。

荔枝清汁生产线

值得一提的是，早在2016年，王老吉便提出“单品多元化+品类多元化”的产品战略，以丰富的产品品类链接不同的消费场景，满足消费趋势变化与用户需要，荔小吉的推出，既是履行企业社会责任的需要，也是公司多元化战略发展的必然。食品板了解到，此前王老吉针对贵州刺梨所开发的刺柠吉早已成为备受欢迎的热门饮品，而更为年轻的荔小吉也正高速增长，领跑荔枝新消费赛道。

需要强调的是，新的消费赛道能否持续被撬动，需要具备的远不止于市场洞察力和企业的科技力，关键还在头雁企业数十年如一日的产品研发力。

在带领荔枝产业转型升级的路上，王老吉更是将目光投向产业链前端，以“创新”为根本，持续加大科研投入。一方面，持续深化农业前端基础性研究，进一步深挖荔枝产品价值。据食品板了解，荔小吉已联合华南农业大学、广东省农科院、中国科学院等权威高校、科研机构，共同探索荔枝相关功效，发布“荔枝生物活性成分鉴定与功能评价”“荔枝活性成分的挖掘与功能评价”等科研成果。今年还进一步对古树荔枝开展研究，据了解，已取得阶段性研究成果。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬提出，“目前我们对荔枝特性的了解还不够充分，强调科技创新是绝对有意义的。”显然，荔小吉大力推动荔枝科研项目的持续研究，将有助于打破消费者固有认知，助力荔枝大健康产品的开发，进而把荔枝科研成果转化为荔枝产业经济新增长点。

另一方面，秉持着创新的理念，荔小吉充分发挥“荔志青年”们的先锋力量，以“技术流”不断推陈出新，满足消费者的多元化需求，真正成为荔枝爆品的“制造机”和“孵化器”。“做一款真正的荔枝果汁饮料”“做成天然好吃的滋补品，把它的健康功效带给大家”，这是荔小吉青年研发人员在研发产品过程中的目标与期待。从实际推新的产品来看，荔小吉荔枝果汁饮料、气泡水、电解质水、滋补品等20余款系列产品，一边积极“存异”，向着不同的细分赛道深入拓展，一边保持“求同”，皆脱胎于荔枝真果汁，保证每一口都是新鲜。

以青年力量引领的研发嗅觉与实力立足荔枝产业发展，从消费者的需求出发，荔小吉抓住荔枝“消费期短”的核心痛点，创新性地提出“一年四季都可以吃的荔枝”消费概念，推出一系列高品质的产品，有力地带动荔枝消费周期延伸。

不过，酒香也怕巷子深，多年来纵观饮料行业的品牌浮沉，食品板认为，以新概念吸引消费者，以高质量打动消费者还远远不够，要想让消费者真正满意，还需要以多渠道沟通消费者，才能实现持久的“破圈”。

“年轻人在哪里，品牌就应该去哪里。”这是饮料行业内公认的金科玉律。

国家统计局数据显示，2024年一季度，我国饮料类商品零售额增长6.5%，高于4.7%的社会消费品零售总额增长率，且消费占比持续提升。“钞能力”的背后，是以大学生为代表的Z世代的崛起。里斯战略定位咨询发布的《如何给纠结的Z世代做创新——中国零食饮料品类研究报告》显示，Z世代月均可支配收入比全国平均值高出近50%，全国80%以上的Z世代群体，每月的零食饮料花费在400元以上，展现出极强的消费热情与潜力。

为提前锁定未来核心消费市场的中坚力量，诸多企业将年轻化营销升级为战略布局，而营销想要对准年轻人，第一步就是要找到年轻人。毋庸置疑，校园是最原生、最多元、最集中的年轻生力军所在，各大高校已然成为品牌与年轻消费群体建立情感链接的重要阵地，是渠道构建与品牌打造的必争之地。

作为国内饮料行业的龙头品牌，王老吉对此有着敏锐的洞察力和清晰的判断，这一点，从今年夏季的营销动作便能感受得到。据悉，过去两年荔小吉已经持续通过校园等核心渠道推进重点样板市场建设，并在零售终端搭建数字化体系，通过多样化的主题营销活动，扩大系列产品在年轻消费者中的认知。

今年也不例外。6月荔小吉联合天猫校园，在哈尔滨工业大学、清华大学、琛菲机械科技陆续开展形式丰富的快闪活动，并赞助北京电影学院第二届“社象迹影”社团文化展演晚会和清华毕业集市。

“荔小吉”携手高校开展活动

年轻消费者在意，年轻消费者看到。品牌想要展现与沟通，品牌得到反馈与好感。这既向消费者传递出荔小吉年轻化的品牌形象，又在与年轻群体的互动中汲取活力，实现二者的同频共振、双向奔赴。

哈尔滨工业大学学子们参与荔小吉互动活动

在校园渠道端，荔小吉还在多家天猫标杆店上线数智货架，进行端架陈列，并通过在哈尔滨工业大学与清华大学的“抢先一夏，荔即分享”快闪活动与包店活动，进一步增加与校园年轻群体的粘性。

身处信息传播碎片化的时代，品牌营销想要抓住消费者的注意力并非易事。显然，这一次荔小吉做到了：活动期间，荔小吉上线清华大学、哈尔滨工业大学、东北大学等校园内天猫标杆店的数智货架，在全国10所高校进行端架陈列，并在天猫超品日进行店内电子屏和APP开屏的全国投放，覆盖39个城市149家门店，优惠券累计发放超15万张，品牌整体累计曝光量超300万。

荔小吉走进多所高校展示广东荔枝产业的魅力

值得强调的是，荔小吉在年轻消费群体的链接上不止于此。一直以来，王老吉积极推动“未来菁英教育基金”校园公益，今年荔小吉也随之再度进入高校，走进中国人民大学、暨南大学、天津科技大学等多个学府，为青年人才培养和第二课堂发展助力，同时，品牌自身也得到了高频曝光。

从市场反馈可以看到，荔小吉海盐荔枝果汁饮料、荔小吉电解质水作为荔小吉系列产品里的明星产品，无论是在互动活动上还是全渠道销售中均深受年轻消费者欢迎。在食品板看来，通过深入校园市场的策略和布局，荔小吉通过多方位、多渠道实现了与Z时代年轻群体的高效沟通，并达成了有效的心智沉淀与人群转化。荔小吉不仅赢得了市场份额，更为品牌形象注入了年轻的活力，完成了从声量到获客的增长链路全过程。

广州王老吉大健康产业有限公司常务副总经理、广州王老吉荔枝产业发展有限公司总经理赵敏告诉食品板，在科研、产品、品牌、渠道等多方面驱动下，荔小吉不仅是公司大健康板块重要产品，更成为领跑荔枝深加工产业的领创品牌。未来，荔小吉将继续加大科研投入，以健康化的产品、年轻化的营销与年轻一代保持同频，推动荔枝产业向更高层次的发展迈进，全力助力“百千万工程”的深入实施与乡村振兴。