果汁饮料调配生产线工艺流程
原料(浓缩汁、原汁清汁)→调配(主要是加水、其他原料)→过滤→脱气→杀菌→灌装封盖→检验→贴标→成品
调配:
按配方称量原料,并加入RO水,搅拌溶糖并加温到85℃,再按配方分别加入其他原料。
高速溶糖过滤:通过高速的溶糖系统进行过滤之后进入调配系统
脱气:脱气时脱气缸内真空度90.7~93.3千帕,果汁温度25℃以下。
杀菌:脱气后的复合果汁立即送入高温瞬时杀菌机,在125℃下杀菌25~30秒瞬时杀菌。
灌装:通过无菌管道连接,通过无菌灌装机进行灌装。
存放:应存放于10℃以下,以4.5℃。
利用该生产线可以制作多种不同的果蔬汁复合饮料,饮料具体浓度配比可以完全遵照客户要求进行设计。最终包装形式可根据客户要求设计为马口铁罐包装,玻璃瓶包装,PET瓶包装,PE瓶包装、屋顶盒包装、砖型盒包装等。