就目前而言，食品和包装机械需要突破的就是发展渠道过于单一和发展模式过于传统的困境。食品和包装机械行业是为食品工业提供技术装备的重要产业，对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品和包装机械肩负着推进农产品增值、农民增收和食品工业产业升级的重要使命，其市场竞争将日趋激烈。随着中国食品工业的蓬勃发展，食品和包装机械的生产和销量也随着上升。

食品和包装机械主要包括饮料械、面食机械、烘焙机械、干燥设备、灌装机械等几种类型，每种类型下有10余种，食品和包装机械种类繁多，能适应多种工作需求，这也是食品和包装机械能迅速发展的首要条件。
　　
　　据统计，中国食品加工机械企业多达45万家，目前国内从事包装机械生产研发的企业有7，000多家，但是大多数企业都是一些竞争实力不强的中小型企业，这样的企业一般都是走传统的发展道路，很难赢得大的发展（食品代理）。　　　　
　　
　　没有电子商务的利用，不仅加大的企业的运作成本，压缩了利润空间，并且十分不利于客户和企业之间的产品流通，从而限制了企业的发展速度。由此可见，在现代的电商环境下，包装机械想要赢得大的市场，有较好的发展空间就不得不随波逐流，顺应电商时代的发展，积极的迎合电商，努力适应电商。